fermented black beans 意味

• 豆鼓｛とうち｝
  

例文

1. he was allegedly the first japanese to try " ramen " (chinese noodles ), " gyoza " (chinese-style dumplings ), cheese , milk wine and natto made of fermented black beans .
   日本の歴史上、最初に光圀が食べたとされるものは、ラーメンをはじめ、餃子、チーズ、牛乳酒、黒豆納豆がある。